Vitamine : la vitamine B12 - cyanocobalamine

20/11/2018

Rôle et propriété

Elle a une fonction importante puisqu'elle intervient au niveau de la production de globules rouges, d'où son intérêt pour la lutte contre les anémies. Elle interviendrait également pour soulager les névralgies; enfin elle est nécessaire au métabolisme du fer, qu'elle favorise notamment par le fait qu'elle renferme 4% de cobalt. Elle permet d'augmenter les plaquettes du sang.

Comment reconnaître une carence

Une carence est à l'origine de la maladie de Biermer que l'on peut reconnaître par l'anémie, les troubles digestifs tels que diarrhées et des troubles neurologiques, des fourmillements en l’occurrence. Les végétaux ne contiennent pas de B12, ce qui explique que les végétariens soient souvent carencés.

Sous quelle forme

Forme naturelle, dans l'alimentation

On la trouve dans le foie, la levure de bière, la viande, le lait, le jaune d’œuf, les huîtres etc....Elle est aussi présente dans les champignons et notamment dans le Shitake. D'une façon générale, penser à réintroduire les champignons, en salades pour les champignons blancs, en omelette par ex pour le Shitake ou encore en soupe, tout est bon pour en accroître la consommation !

Quant à l'oeuf, un par jour renofrcera grandement vos défenses de la sphère ORL. La règle d'or : le jaune ne doit pas être cuit, donc jaune cru, à la coque ou au plat ! Sachant que s'il est à la coque ou au plat, le fait qu'il soit chaud ou tiède facilitera votre digestion.

Forme synthétique, complément alimentaire

Des formulations groupées contenant d'autres vitamines du groupe B sont disponibles sur le marché, la levure de bière revivifiable, de très bonne assimilation, semble être une excellente source, comme pour les autres vitamines du groupe B d'ailleurs.

Comme toujours prévalence à la provenance du monde du vivant.

Association possible, utilité particulière

On l'associe à la B9 pour une action renforcée contre l'anémie.

Précaution d'emploi, dosage et surdosage

Une dose de 3 à 6 micro gramme est une moyenne quotidienne pour un adulte, mais on peut cependant aller jusque 50 microgramme sans danger.

Mes essais - témoignages

Un bon complexe contenant la B12 dans la formule de Nutranat l'Interstebral. Contient du glutamine, myrtille, raisin sans sulfite, vit B et zinc issus du sarrasin, enzymes et prébiotiques fibre de riz et d'acacia, extrait de feuille de perilla, phosphatidylcholine de colza, flavobiotique de citrus. Présenté sous forme de gélule de pullulane et sachet; l'ensemble founir les vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 (88% VNR valeur nutritionnelle recommandée), B8 et zinc pour une gélule, les sachets apportant les actifs végétaux.

LIENS UTILES

Vitamine : la vitamine F

Vitamine : la vitamine K

Vitamine : la vitamine E - tocopherol

Vitamine : la vitamine D - calciférol

Vitamine : la vitamine B9 - acide folique

Vitamine : la vitamine B8 - biotine

Vitamine : la vitamine B6 - pyridoxine

Vitamine : la vitamine B5 - pantothénique

Vitamine : la vitamine B3 - PP - niacine

Vitamine : la vitamine B2 - riboflavine

Vitamine : la vitamine B1 - thiamine